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桂花酒酿元宵的做法

发布时间:2019-05-14 20:07:21 编辑:笔名

桂花酒酿元宵的材料:

糯米粉150克  清水适当  白糖30克  酒酿5汤勺  鸡蛋1粒  干桂花1茶匙

桂花酒酿元宵的做法:

1、将15克白糖倒入糯米粉中,1点点加入清水揉和成团,不要太软,略微比耳垂硬便可;把揉和好的糯米团分成小份,搓成条,然后揪成小团,揉成小丸子

2、锅内倒入清水适当烧开(吃多少烧多少就好了),放入干桂花和酒酿,调匀煮开

3、水沸腾后放入之前揉好的小丸子,再次沸腾、待小丸子浮在水面时打入1粒鸡蛋,鸡蛋煮成荷包蛋后便可熄火

4、在碗里倒入另外一半白糖,盛入煮好的桂花酒酿搅拌均匀便可

家常菜做法大全温馨提示:

1、揉和糯米粉的时候水要1点点加入,面团不要和得太软

2、放入小丸子后1直用小火煮制,火大了容易浦出锅

3、糯米类食品吃多了不容易消化,所以好吃也不要吃太多小丸子哟

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