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美味土豆饼(一个人的省力午餐)的做法

2018-11-06 19:18:48
美味土豆饼(一个人的省力午餐)的做法 家里还剩一个土豆,半个洋葱,半根胡萝卜,切切炒炒,一盘香喷喷的土豆饼就出锅啦。 嗯~不知道为什么,脑海中闪过小侄子一粒一粒挑胡萝卜的画面,不爱吃胡萝卜的小朋友也可以不放胡萝卜,放点菜心也是一样美味。 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料 土豆一颗 洋葱半个 胡萝卜一小截 鸡蛋3个 辅料 盐少许 胡椒面少许 美味土豆饼(一个人的省力午餐)的做法步骤 1. 土豆、胡萝卜切丁,焯水变软捞出。洋葱切丁,鸡蛋打匀放入盐、胡椒面备料。 2. 倒入橄榄油,微微冒烟时放入洋葱炒至变软,放入土豆、胡萝卜丁翻炒1分钟。 3. 倒入鸡蛋液煎至金黄即可盛出。鸡蛋液薄薄一层均匀沾上食材即可。 小贴士 1.土豆和胡萝卜在水中煮熟,再下煎锅可以使口感更松软。2.控制好油量,橄榄油不要少了,这样鸡蛋可以呈漂亮的金黄色。3.沾一点香辣酱吃,更加美味哟。
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