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彩椒三文鱼串的做法_1

2018-11-08 09:48:54
彩椒三文鱼串的做法 “三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,而且具有很高的营养价值。三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。
  这个周末,把从超市买回来的新鲜三文鱼加上彩椒做成烤串吃,这样一款色彩艳丽且营养丰富的美食,是不是会唤起孩子的食欲呢?” 食材明细 主料 三文鱼 150克 青椒 半个 黄椒 半个 红椒 半个 柠檬片 2片 盐 适量 黑胡椒粉 适量 蜂蜜 1小匙 橄榄油 1大匙 原味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 简单 难度 彩椒三文鱼串的做法步骤 1准备好主要食材。 2彩椒切成小方块。 3三文鱼肉用冷开水略冲洗一下,用厨房纸巾擦干水份,切成与彩椒大小相同的块。将柠檬片挤出水份,淋在鱼块上,加入少许盐,蜂蜜1小匙,腌制15分钟。 4用竹签分别将彩椒块及鱼肉块串成串。 5烤盘上铺上锡纸,刷上一层油,再在鱼串两面都刷上榄橄油。 6烤箱250度预热,单面烤约2分钟,翻面再烤2分钟就可以了。烘烤好的成品,在表面洒上黑胡椒粉即可。 7成品图。
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